strong>本, 山本 博

によって 山本 博

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ファイル名 : エピソードで味わうワインの世界.pdf

ファイルサイズ : 21.44 MB

内容紹介知って役立つ逸話、読んで愉しむエピソード満載! ワイン好きのあなたに、華麗で美味しいひとときを贈ります。ワインには、語るに足るだけの長い歴史や魅力的なエピソードが豊富。本書は、ワイン評論の第一人者が、知って役立つ逸話や、歴史・人物にまつわる名エピソードを豊富に紹介。ワインを美味しく愉しむための決定版。出版社からのコメントワインには、語るに足るだけの長い歴史や魅力的なエピソードが豊富にあることも、ワイン好きの人の心を とらえてやまない理由のひとつでしょう。ゆえにワインは単なる酒ではなく、歴史・文化であり、 ファッションでもあります。本書の著者は、世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員も務め、 ワインに関する著書も多い山本博さん。山本さんは、欧州ワインだけでなく、日本のワインにも非常に 造詣が深く、これまでに数多くの著作を出しています。欧州の著名なワイン醸造所にも知人が多く、 これまでに訪れたワイナリーは数知れません。ワインを巡るエピソードには事欠かない、最もワインについて 語れる人の一人です。山本さんは言う、ソムリエのような知識は必要ない、と。むしろ「ワインを愉しむ ためには、ワインの基本を知ると同時にワインにまつわる数多くの挿話を知り、それを語り合うことの方が 楽しみを増す」と。本書はそのような目的で作られました。ワインファンにぜひ贈りたい1冊です。内容（「BOOK」データベースより）ワインにまつわる数多くの挿話を知り、語り合う。これぞワインを楽しむ極意!魅惑の美酒を味わい尽くすための58のエピソード。著者について1931年横浜生まれ。弁護士。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。 日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)山本/博 1931年横浜生まれ。弁護士。日本輸入ワイン協会会長。フランス食品振興会主催世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。日本におけるカリフォルニア・シャンパンおよびシャブリの不正表示阻止活動により、フランス政府から農事功労賞を授与される。2008年にはフランスの食文化の特性に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」にて人文科学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

以下は、エピソードで味わうワインの世界に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。